Haciendo crema y la mantequilla en el país usando un separador


La pasteurización y métodos modernos han cambiado realmente la industria láctea para mejor, y lo llevaron a lo que es hoy. Ya no familias leche de sus propios animales y se separan manualmente la crema de mantequilla y otros productos, que esencialmente fue un proceso largo y agotador. Sin embargo, parece que hay una necesidad de disfrutar de los sabores naturales de el pasado que esos momentos creados. En verdad, no hay mucho mejor que la crema fresca o mantequilla para aquellos que han tenido el placer de la degustación.

No hay duda de que los alimentos orgánicos son los más buscados después en 2016, y muchos quieren volver a lo básico y volver a descubrir los beneficios para la salud y los placeres de disfrutar de alimentos reales. Es por eso que el separador de Alfa Laval y muchos productores similares se está convirtiendo en muy buscado.

¡Cualquiera lo puede hacer!

Hay algunas cosas que uno va a necesitar para realizar sus propios productos lácteos. En primer lugar, se van a necesitar leche fresca y caliente de una vaca o una cabra. Si uno tiene una mini granja o conoce a alguien que hace eso es el comienzo perfecto! Muchas áreas tienen cooperativas agrícolas donde uno puede inscribirse y pagar una cuota nominal para tener productos frescos incluyendo recta leche de la vaca. Luego, usando el separador Alfa Laval o por otras marcas relacionadas que puede ponerse a trabajar!


¿Por qué es importante la leche cálido y fresco

Muchos no se dan cuenta de que la estructura de la leche cambia cuando se enfría. Las moléculas de agua se conectan a los glóbulos de grasa y hacen que sea mucho más difícil de separar. Si bien es cierto que la leche se puede calentar hasta una temperatura específica y luego ser separados los resultados no son tan buenos.

Paso dos

Un separador de Alfa Laval o de otra marca es perfecta para el siguiente paso; ya sea eléctrica o manualmente operado esta herramienta es esencial para el do-it-yourself montón de separar el derecho de la leche en casa. Un archivo adjunto para batir la mantequilla es siempre una ventaja. A veces el separador Alfa Laval vendrá con este accesorio, o puede ser adquirido por separado.

Cómo Funciona el Proceso

Con el tiempo, la leche se separará de forma natural dejando la crema se levantan. A continuación, la leche se considera “bajo en grasa” y la crema se puede usar para hacer una variedad de productos, incluyendo:

• Mantequilla
• Helado
• Queso

En casa, el proceso será mucho más como que en una granja lechera sólo en una escala más pequeña. El separador Alfa Laval por utilizará la fuerza centrífuga para hacer girar la leche y hacer que se separe en leche desnatada y nata a la velocidad del rayo. Los dos productos van a salir válvulas separadas para la conveniencia y la recogida fácil donde puede ser utilizado para cualquier número de producción de productos lácteos.

Las diferencias de vaca y leche de cabra

Pregunte a cualquier persona cuál es la diferencia entre estos dos leches es e inmediatamente a decir que el sabor diferente. Mientras que eso es muy cierto, también tienen una marca diferente para arriba. La leche de vaca se separa fácilmente por sí mismo, pero con el tiempo; leche de cabra no lo hace. Las moléculas más pequeñas en la leche de cabra permiten que sea de forma natural homogeneizado que es muy fresco. La única manera de separar la nata de la leche de cabra es a través de un separador de Alfa Laval o de otra marca relacionada. Sin embargo, cualquier persona que utiliza este mecanismo de cabra separada o leche de vaca se preguntará por qué no se ha invertido antes. Se ahorra mucho tiempo y elimina muchos más contaminantes.


Así que cualquiera que está listo para volver a lo básico en cuanto a comer más sano y todos los bienes naturales debe a sí mismos a la salida del separador Alfa Laval o por cualquier marca similar con una larga reputación de excelencia. Ellos encuentran que pueden producir hasta diez veces más leche que utilizan esta máquina popular.

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